Category Archives: çorbası

Bezelye çorbası

Malzemeler

  • Bezelye: 250 gram (kuru)
  • Soğan: 1 tane (orta boy)
    Domates: 1 tahıl
  • Maydanoz: Tatmak için
  • Sarımsak: 3 karanfil
  • Zeytinyağı: tatmak için
  • Tuz: Tatmak için
  • Kimyon: Tatmak için
  • Su: Litre
    Nasıl hazırlanır
    Bezelyeleri arındırın, iyice yıkayın ve ateşte bir ocak içine koyun, bir litre için neredeyse yeterli su dökün ve ardından tüm malzemeleri kimyon ve zeytinyağı olmadan koyun.
    Çorbayı piştiğinde pişirin ve kaynayana kadar sıcağa dönün ve sonunda kimyon ve zeytinyağı koyun ve servis yapın.

Mercimek çorbası

Malzemeler

  • Mercimek: Kupa
  • Su: Litre
  • Köri: 1 çay kaşığı
  • Kimyon: 1 çay kaşığı (öğütülmüş)
    Soğan: 1 tahıl
  • Sarımsak: 3 karanfil
  • Tuz: 1 çorba kaşığı
  • Zeytinyağı: 1 çorba kaşığı
    Nasıl hazırlanır
    Tencereye zeytinyağı ve soğanları soluyana kadar koyun ve ardından sarımsakları ekleyip karıştırın.
    Sırılsıklam ve yıkanmış mercimekleri ekleyin ve baharatlarla hafifçe karıştırın.
    Su ekleyin ve 30 saat kaynatın.
    Sıcak servis yapın.