ekmek

Malzemeler

  • Un: 2 bardak (beyaz)
  • Un: fincan (kahverengi)
  • Kepek: 2 yemek kaşığı
  • Maya: 1 çorba kaşığı
  • Tuz: 1 çay kaşığı
  • Şeker: yarım çay kaşığı
  • Su: gerektiği gibi (yoğurma için)
  • Zeytinyağı: 1 çorba kaşığı (hamuru fermente etmek için)
  • Kepek: gerektiği gibi (hamur parşömeni için)
    Nasıl hazırlanır
    Bir karıştırma kabı hazırlayın, beyaz un, kahverengi un, kepek ve tuz uygulayın.
    Malzemelerin üzerine su dökün ve sıkı bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
    Hamuru zeytinyağı ile yağlanmış bir kapta bir saat demlenene kadar bekletin.
    Zamanla hamuru küçük toplar haline getirin.
    Üzerinde çalışmak için yüzeye biraz kepek serpin, ardından hamuru sos / shoubak ile yayın.
    Yapışmaz bir tavayı ateşte ısıtın, ekmeği pişene kadar her iki tarafta 3 dakika pişirin, sonra servis yapın.

Leave a Reply

Your email address will not be published.