Karaciğer

Malzemeler
1/2 kg karaciğer
3 orta boy soğan
3 acı biber
1 çorba kaşığı sarımsak
1 büyük limon
3 yemek kaşığı sirke
Limonata
tuz
Karabiber
kimyon
yağ
Adım -ları
Karaciğer dilimlerini kesiyoruz ya da sizin istediğiniz gibi kesip üzerine limon sıkıp birbirinize karıştırıyoruz.
Bir kaseye biraz yağ koyun ve soğanları ve bir tutam tuzu koyun
Ve soğan bu balonu aldığında karaciğeri ateşe veriyoruz.
Karaciğer bir renge alındığında sarımsak koyarız
Karaciğeri sarımsakla kavurduktan sonra büyük bir limon suyu koyarız.
Ve 3 sirke kaşığı ve tüm bunları yüksek ısıya koyduk çünkü karaciğer suya inmiyor ve karaciğer su ve sirke içiyor.
Ve karaciğer mone ve sirkeyi içtikten sonra karabiberleri, kimyonları ve tuzu getiriyoruz.
Biberleri koyup ateşi söndürdük.

Leave a Reply

Your email address will not be published.