Hamurlu et

Malzemeler

  • Kıyma: 500 gram
  • Domates: 750 g
  • Maydanoz: 150 gram
  • Sarımsak: 100 gram
    Soğan: 200 g
  • Domates Lordu: 150 gram
  • Tuz: 75 gram
  • Karabiber: 60 gram
  • Tatlı biber: 40 gram
  • Un: 750 g
  • Şeker: 80 gram
    Tuz: 35 g
  • Su: gerektiği gibi
    Nasıl hazırlanır
    Hamuru hazırlamak için: Unu tuz, şeker ve suyla karıştırın, iyice yoğurun, yan tarafta bırakın ve 30 g ağırlığında küçük parçalar halinde kesin.
    Malzemeleri bir karıştırıcıya (sebzeler) yerleştirin, ince doğrayın ve etle karıştırın.
    Hamur daireler halinde tombul veya makine ile açılır ve et hamura eklenir ve 2 veya 3 dakika fırına yerleştirilir.
    Sıcak servis yapın.

Leave a Reply

Your email address will not be published.