Tavuklu kırmızı makarna

Malzemeler

  • Makarna: Can (Farvali veya istirani gibi)
  • Bitkisel yağ: 3 yemek kaşığı
  • Tavuk göğsü: 500 gram (küçük küpler halinde kesilmiş)
  • Soğan: 1/2 bardak (ince doğranmış)
  • Sarımsak: 1 çorba kaşığı (püre)
  • Biber: 3 çay kaşığı (toz)
  • Domates sosu: 1 bardak
  • Tuz: 1 çay kaşığı
  • Karabiber: 1 çay kaşığı (öğütülmüş)
  • Fesleğen: 1/4 fincan (yapraklı yeşil)
    Nasıl hazırlanır
    Yağı orta ateşte derin bir tencerede ısıtın ve tavuğu ekleyin.
    Tavuğu dağıtmak için tahta kaşığı kullanın ve kızarana kadar ateşte bırakın.
    Soğanları ekleyin ve soluyana kadar tavukla karıştırın ve ardından sarımsak ve biberi ekleyin.

Domates sosunu ve lezzetini tuz ve karabiber ile dökün.
Isıyı azaltın ve kısık ateşte kaynatın.
Makarnayı pişene kadar tuzlu suda kaynatın.
Makarnayı sudan süzün ve sosun üzerine dökün.
Makarnayı 2 dakika kısık ateşte sosla iyi bir şekilde birleşene kadar karıştırarak başlayın.
Baharatlı domates soslu makarnayı bir servis tabağına yerleştirin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Leave a Reply

Your email address will not be published.