Çikolata ve çilek köpüğü

Malzemeler

  • Beyaz çikolata: 250 gram (çözünmüş)
  • Pişirme kremi: 300 gram (sıcak)
  • Kırbaçlama kremi: 200 g
  • Çilek: 250 gram
  • Şeker: 50 g
  • Limon suyu: 3 çay kaşığı
  • Çilek: Bardak (garnitür için)
    Nasıl hazırlanır
    Orta boy bir kapta, karışım pürüzsüz olana kadar çikolatayı ılık krema ile karıştırın.
    Çevirme devam ederken kırbaçlama kremini ekleyin.
    Köpüğü bardaklara bölün ve buzdolabında bırakın.
    Isı üzerinde bir tencereye çilekleri, şekeri ve bir bardak suyu yerleştirin ve kaynayana kadar bırakın, ardından karışımı 5 dakika daha bırakarak ısıyı düşürin.
    Çilek karışımını elektrikli bir karıştırıcıda çırpın, sonra mus yüzünün üzerine eşit şekilde dökün ve doğru çileklerle süsleyin.
    Soğuk servis yapın.

Leave a Reply

Your email address will not be published.